Responsive Menu
Add more content here...


Pe 25 mai la Zalău va avea loc un festival al pălincii sălăjene – pălincă ce are dedicată și o poezie autohtonă

Prima ediție a Festivalului dedicat pălincii, anul acesta la Zalău

by Tiberius NICODA
0 comment 1.3K views
A+A-
Reset

Binecunoscuta pălincă de Zalău e deja un brand. Ohohoooo, şi ce brand!
Cunoscută în toată ţara şi în curând peste hotare, pălinca de Zalău se prezintă în faţa băutorului adevărat cu o nouă imagine. Zalău, unde, iată, pe 25 mai 2024 va avea loc prima ediție a Festivalului Pălincii. Inițiativa este rezultatul unei colaborări fructuoase între o companie privată și administrația locală, a cărei hotărâre a fost adoptată recent de către consiliul local.

Pălinca este  o băutură cu o tradiție îndelungată de sute de ani care se bucură de o prezență însemnată în cultura și gospodăriile din Sălaj.

Pălinca este  un produs emblematic al regiunii. Satele pitorești din zonele izolate ale județului, cu relieful lor accidentat, au păstrat și îngrijit arta producerii acestui adevărat elixir de calitate.

Pălinca a devenit unul dintre cele mai cunoscute și apreciate produse sălăjene, fiind adesea premiată la concursuri naționale și internaționale.
Festivalul Pălincii – Zalău 2024 va fi găzduit în zona pietonală din centrul orașului, oferind participanților oportunitatea de a descoperi și aprecia diversitatea și bogăția acestui produs tradițional. Evenimentul se anunță a fi nu doar o sărbătoare a gustului, ci și a tradiției, culturii și ospitalității sălăjene.


În cinstea evenimentului, redăm în cele ce urmează o odă dedicată acestui adevărat  elixir care este pălinca din Sălaj,auzită de la cineva din Țara Silvaniei:

,,Slăvit să fie în veci numele tău,
Că ai lăsat pe drumul spre Zalău
Atâția pomi în care atârnă prune.
Aceste fructe, foarte bune
În budincă, în magiun, în tarte sau gomboți,
Sunt minunate în forma lor lichidă – pălincă.
Că te-ai îngrijit și ai răsădit copaci,
Pe orice șanț, pe orice deal, Mărite,
Și astfel vezi doar fețe fericite,
Și nu vezi nici bețivi, săracii,
Și m-am uitat la ceilalți pomi, subțiri,
Abia mai vezi trei-patru verziciuni,
Nu bogăție cum ai dat la pruni,
De-atârnă ca nebunele-n neștire.
Au pus țăranii bețe ca proptea, să nu se rupă crengile de roadă,
Și stau la pândă una să nu cadă,
Și le stropșesc cu ciudă: No! Așe!
La fiecare casă e un cazan și toamna,
Când se termină borhotu,
Miroase drumul spre Zalău,
A țuică de te îmbată.
Pe aici nu vezi divorțuri numeroase,
Că dacă e pălincă din belșug.
Bărbații stau acasă și nu fug,
Că li se par femeile frumoase”.

You may also like

Leave a Comment