În acest weekend , 6-8 septembrie 2024, va avea loc Festivalul Cepei, în cadrul căruia locuitorii din Pericei vor organiza un concurs de țuică.
Festivalul de trei zile îi așteaptă pe cei interesați cu un program bogat: vor avea loc un concert, o prelegere despre secretele fabricării coniacului, o prezentare gastronomică, o prezentare de dans popular și muzică populară, iar Dynacord, B-DaRe, Timi Antal și Happy Gang feat FLM vor urca pe scenă și vor susține un concert.
Primarul Csaba Boncsidai a spus despre concursul de pălincă:
Iată,un vechi vis al lor se împlinește, pentru că de ani de zile plănuiesc să promoveze pălinca de Sălaj, iar scopul este să pregătească fermierii să îmbunătățească calitatea și să producă un produs excelent.. Cu această competiție nu vrem să stimulăm consumul local, ci vrem să vindem produsele noastre de calitate în așa fel încât să le oferim fermierilor venituri pentru ca pe viitor să vândă pălinca de Sălaj în zone mai îndepărtate. Suntem convinși că pălinca de Sălaj este naturală, parfumul și aroma pe care le conține sunt excelente, dar din păcate până acum acest produs a fost neglijat și nu suficient de popularizat”.
Cei care doresc să participe la concursul pălincii de Sălaj se pot înscrie cu jumătate de litru de pălincă produsă în micile cazane de producător, care este evaluată de către un juriu profesionist la centrul cultural de la Pericei. Probele trebuie depuse la primăria locală până la data de 4 septembrie la ora 16,00 .
Fermierii care doresc să participe la competiție își pot dimensiona produsele fără taxă de intrare. Experții și juriul își vor da opinia și vor explica ratingul. Nu vor exista beneficii monetare, dar se vor oferi produselor cele mai bune certificare de aur, argint și bronz și o taxă.
În ceea ce privește pălinca, în prezentarea de sâmbătă se vor discuta deficiențele și impedimentele calitative ale acesteia, pentru ca pe viitor fermierii să prevină și să elimine greșelile pentru a obține un produs din ce în ce mai calitativ.
În ziua de închidere a Festivalului Cepei, duminică, în data de 8 septembrie 2024, după slujba ecumenică și depunerea de coroane de flori, în așezământ va fi inaugurat un muzeu al pălincii , iar sâmbătă în data de 7 septembrie 2024, seara vor avea loc focuri de artificii și o petrecere în aer liber, cu participarea cunoscutului DJ Csobánkay care va încânta și distra participanții.
